بيتزا الكوسة بالجبنة بالموزاريلا

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 حبة كوسة كبيرة - 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة - ربع كوب صلصة طماطم - ملح - فلفل

الطريقة
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتغسل الكوسة جيدا وتقطع شرائح بسمك 1 سم وتغسل شرائح الكوسة وتتبل بالملح والفلفل وترص شرائح الكوسة في صينية مبطنة بورقة زبدة ويرش عليها الجبنة الموزاريلا ويوضع فوقها الصلصة وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تستوى وتسيح الجبنة وتخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلا وتوضع في الطبق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..