كمبوت كمثرى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو كمثرى - 1 كوب سكر - 2 ونصف كوب ماء - 2 معلقة كبيرة عصير ليمون - رشة فانيليا

الطريقة
تغسل الكمثرى وتقطع أرباع ثم تقشر وتزال بذورها وتوضع الماء على النار و يوضع فيها السكر وعصير الليمون ويقلب حتى الذوبان وتوضع الكمثرى في الماء وتترك على النار لمدة 30 دقيقة وحتى تستوى وترفع من على النار ثم تضاف الفانيليا وتقلب وتترك على جنب حتى تبرد ثم توضع في برطمان نظيف وجاف وتحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...