كمبوت الكرز

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 و 1/4 كيلو كرز كبير الحجم - 1 و 1/4 كيلو سكر - 1 كوب ماء - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - رشة فانيليا

الطريقة
يغسل الكرز وتنزع اعناقه
ويذوب السكر في الماء على النار ويترك يغلي من دون ان يثقل ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد ويضاف الكرز على السكر ثم يعاد الى النار قوية ويترك يغلي حتى يثقل السائل وترفع الرغوة عن وجه ويصب عصير الليمون ويتابع السوى لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار وتضاف الفانيليا ويقلب ويترك ليبرد ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..