دنش بالفراولة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 ياكيت عجينة بف بسترى - 1/4 كيلو جبنة كريمي في درجة حرارة الغرفة - 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - 2/1 2 ملعقة كبيرة سكر - دقيق للفرد العجينه - 1 كوب شرائح الفراولة أو أي نوع من الفواكه - 1 بيضة - سكر

الطريقة
في الخلاط الكهربائي ضيفي الجبنة الكريمي وعصير الليمون وبشر قشر الليمون والفانيليا والسكر واضربي حتى تختلط تماما وافردي عجينة البف بستري على رخامه مرشوشه بقليل من الدقيق ثم قطعي العجين مربعات ثم قومي بثني المربع إلى مثلث ثم قطعي حواف المثلث بمسافة 1 بوصة وتجنبي تقطيع رأس المثلث وافردي المربع مرة أخرى ثم قومي بثني حوافه بالإتجاه المعاكس قومي بقرص أطراف العجين باأصابعك ثم رصيهم في صينية مبطنة بورق الزبدة واملئي مركز الفطائر بالجبنة الكريمي ثم ضيفي فوقه شرائح الفراولة وادهني الحواف بمخفوق البيض ثم رشي السكر على وجها وضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة 15 - 18 دقيقة حتى يصبح وجها ذهبي ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...