بيتيفور بالسميد والليمون

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/4 كيلو زبدة طرية - 2 و 1/2 كوب دقيق - 1 و 3/4 كوب سكر بودرة - 1/2 كوب دقيق سميد - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - مبشور قشر ليمونة واحدة - 2 ملعقة طعام عصير ليمون

الطريقة
نضرب الزبدة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر بالتدريج أثناء الضرب ثم مبشور قشر الليمون والفانليا وننخل الدقيق ونقلب معها بملعقة ثم نضيف السميد وعصير الليمون وننقل العجينة إلى رخامه وندعكها باليد 3 مرات حتى تصبح ناعمة الملمس ونشكل العجينة كرة ثم نقسمها إلى نصفين ونشكل كل نصف كاسطونة ونغلفهما بورق نايلون ونضع العجينة لترتاح في النلاجه لمدة ساعتين ثم نقطع كل اسطوانة إلى شرائح بسماكة 1سم ونضعها فى صينية فرن مبطنة بورق فرن ويدخل الفرن ساخن لمدة 15 دقيقة على درجة 180 ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...