سلطة الكسكسى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب كسكسى - 2 حبة طماطم مفرومة - 1 فلفل احمر مفروم - 1 بصلة مفرومة - 1 حبة خيار مفرومة - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 كوب صلصة طماطم - 1/2 كوب نعناع مفروم - 1/2 كوب كزبرة مفرومة - 1 عصير ليمونة - 4 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
قلبي الكسكسى مع البهارات الكمون والبابريكا والملح ثم صبى عليه كوب أو أكثر من الماء المغلى وغطيه لمدة 10 دقائق فى هذا الوقت نفرم الخضار فرم ناعم البصل والخيار والطماطم و الفلفل الاحمر وبعد العشر دقائق ضيفي الى الكسكسى صلصة الطماطم وقلبي جيدا حتى يتوزع بالتساوى ثم ضيفي كل من الخضار المفروم والنعناع والكزبرة وعصير الليمون والزيت وقلبي مرة ثانية جيدا ومن الأفضل الانتظار لمدة ساعة قبل التقديم حتى تغلغل النكهات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....