سلطة الاستاكوزا والهليون

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/4 كيلو استاكوزا مطبوخه - 1/4 كيلو هليون مفروم - 4 ملعقة صغيرة زيت - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود - طماطم كرزية مقطعة - بصله - ريحان مفروم

الطريقة
اسلقى الهليون فى الماء المغلى حتى يصبح طرى حوالى 3 دقائق ثم صفيه من الماء الساخن وانقليه الى طبق مملوء بالماء البارد ثم نقطعه شرائح ونقطع الاستاكوزا المطبوخة الى قطع صغيرة

تحضير دريسنج السلطة
قلبي فى طبق الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وضعى فى طبق كبير كل مقادير السلطة الهليون والطماطم والاسناكوزا والبصل والريحان ودريسنج السلطة وقلبي جيدا وزعى السلطة فى طبق للتقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...