كرشة محمرة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو كرشة - ثوم مفروم ناعم - 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل الاسود وقرفة والجنزبيل وكاري - 3 ملعقة كبيرة سمنة - بصلة صغيرة - 2 فص حبهان - ورقة لورى - 2 لتر ماء

الطريقة
نحمر البصلة مع الحبهان ورقة اللورى ونضيف 2 لتر من الماء حتى الغليان ونضيف الكرشة المقطعة قطع صغيرة ونتركها لمدة ساعة
في طاسة نضيف 2 ملعقة سمنة ونضيف الملح والفلفل والجنزبيل والكاري والقرفة والتوم ثم نضيف الكرشة ونقلبها لمدة 10 دقايق وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..