ارز بالذرة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب ارز بسمتي - 3/4 كوب حبات ذرة حلوة - 1 بصلة مفرومة ناعم - 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة - 1 معلقة صغيرة جنزبيل بودرة - 2 فرن فلفل اخضر - 1 معلقة صغيرة كمون - زيت - 2 و 1/2 كوب ماء - حبهان - ورق لورى - قرنفل

الطريقة
ننقع الأرز البسمتي لمدة 30 دقيقة ثم صفيه واتركيه على جنب
سخني الزيت وضيفي ورق لورى والقرنفل و الحبهان والثوم البودر والجنزبيل و شرائح الفلفل الأخضر وقلبي جيدا لمدة 4 دقائق وضيفي البصل وقلبيه جيدا حتي يصبح لونه شفاف وضيفي حبات الذرة الحلوة وقلبيهم جيدا وضيفي الأرز البسمتي المصفي وقلبيه جيدا حتي يصبح الأرز جاف تماما ثم ضيفي الماء ثم اتركيه حتي تغلي الماء وغطيه واتركيه علي نار هادئة حتي يستوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..