مخلل جبنة موزاريلا

من طرف duaa السبت يونيو 24, 2017 9:59 pm

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
كرات جبن موزاريلا - قشر ليمون -ملح - فلفل أسود غير مطحون - 6 فصوص ثوم - أوراق ريحان طازجة - رقائق فلفل احمر

الطريقة
املئي ثلث برطمان نظيف ومعقم بالجبنة ثم ضيفي أوراق الريحان والفلفل الأسود و رقائق الفلفل الأحمر وفصوص الثوم و رشة ملح واملئي باقي البرطمان بالجبنة وطبقات التوابل مرة أخرى وضيفي قشر الليمون ثم صبي زيت الزيتون بما يكفي لملئ البرطمان وغطي البرطمان ونهزه عدة مرات ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وقدمي جبنة الموزاريلا مع شرائح الخبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

* خزني الجبنة في الثلاجة لمدة أسبوع ..