بيتزا بالسوسيس

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - كوب لبن - 1/3 كوب زيت - رشة ملح - بيضه - 2 معلفة صغيره بيكنج بودر

مقادير الصلصه
ثمره طماطم مقشره - 2 معلقه كبيرة صلصه طماطم - 1/2 معلقه صغبرة زعتر - مرقه دجاج - كوب ماء صغير - 2 معلقه كبيرة زيت

للتزين
قطع سوسيس - فلفل اخضر حلقات - طماطم شرائح - زيتون حلقات - جبنه موزاريلا

طريقة العجينه
في طبق نضيف الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر مع الملح ويقلب ثم نحفر حفره في نصف الدقيق ونضرب البيضه ونضعها علي الدقيق وهي والزيت ونقلب جيدا بمعلقه الخليط ثم نضيف اللبن حبه حبه وتدعك باليد حتي تلم جيدا حتي لاتلتصق بالطبق وتترك لتهدا ثم نقطعها حسب الرغبه وندهن الصنيه زيت ونضعها عليه

عمل الصلصه
نضع الطماطم والصلصه والزيت والزعتر والمياه ومرقه الدجاج وتترك علي النار حتي تمام السوى ناخذ منها وندهن بها وجه العجينه ثم تزين حسب الرغبه بالزيتون والسوسيس وحلقات الطماطم والفلفل وترش علي الوجه الموزاريلا وثم ندخلها الفرن علي درجه حراره 180 لمده ربع ساعه وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..