البيتيفور المالح

المقادير
1/4 1 كوب زبدة-3/4 1 كوب دقيق-1معلقه كبيره ملح-3 بيضة-فانليا-1/4 معلقه صغيره بيكنج بودر-1 معلقه كبيره سكر
للتلوين
2 معلقه كبيره زعتر-2 معلقه كبيره سماق

الطريقه
1-اضربى الزبدة في العجان ثم يضاف لها الدقيق والبودر والملح والسكر والفانليا.
2-ويضاف البيض ويستمر الضرب حتى تتكون عجينة طرية
3- يوضع على بعض العجينة الزعتر لتتلون باللون الأخضر وعلى بعضها السماق لتتلون باللون الأحمر ويترك بعضها بلونه
4- توضع العجينة في كيس الحلواني (كيس بلح الشام) وتشكل وردات في صينية الفرن مثل البيتيفور العادي وتزين الوردات بعين الجمل واللوز المملح
5-ضعى الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة
2- بعد أن تبرد تلصق كل وحدتين بالجبن أو تترك سادة وتقدم....بالهناااااااااا........