دجاج باللبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
مكعبات صدور دجاج - كزبرة خضراء - زبادي - كريمة - لبنة - ثوم مفروم - سماق - عصير ليمون - بصل - زيت - ملح - فلفل اسود

الطريقة
يوضع الزيت في طاسة على النار وتضاف مكعبات الدجاج وتقلب جيدا وتترك على النار حتى يتغير لونها ويتبل بالفلفل الأسود والسماق ويضاف البصل ويترك الدجاج حتى يستوى مع قليل من الماء وعصير ليمون
ونضرب الزبادي واللبنة وقليل من الكريمة اللباني في طبق مع ملح و فلفل اسود وسماق ويضاف اليها نصف ملعقة ثوم مفروم وتفلب جيدا ويضاف الصوص إلى الدجاج بعد ان يتشرب مائه تماما ويترك على النار ليغلي مرة ويضاف اليه كزبرة خضراء مفرومة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....