مخلل البامية

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيلو الا ربع بامية - 3 قرن فلفل حامى أحمر - 3 معلقة صغيرة شبت - 2 معلقة كبيرة ملح - 2 كوب ماء - 1 كوب خل

الطريقة
تقسم البامية بالتساوي على 3 برطمانات كل واحد تسع 1/2 لتر وفي كل برطمان نضع فلفلة حمراء ومعلقة شبت مجفف
وفي طبق على النار نضع الماء و الملح والخل حتى الغليان ثم يصب الماء المملح على البرطمانات الثلاثه ثم تغلق جيدا وتوضع في حمام ماء ساخن لمدة 10 دقائق وتوضع البرطمانات في الثلاجة بعد فتحها وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...