لازانيا التورتيلا

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
12 واحد خبز تورتيلا - 1/2 كيلو لحمة مفرومة - 1/4 كيلو جبنه ريكوتا - 1/2 كيلو طماطم مفرومة - 1/2كوب جبنه بارميزان مبشوره - 1/4 كيلو جبنه شيدره مبشوره - 1 كوب صلصة طماطم - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 كوب ذرة معلبة - 1 كوب فاصولياء حمراء معلبة - 2 بيضه مخفوقه - بصله مفرومه - 3 فص ثوم مفروم

الطريقة
حمري البصل في الزيت مع الثوم واللحم وقلبي الخليط حتى السوى ثم ضيفي الطماطم والصلصة والذرة والفاصوليا والملح واتركيه على النار لمدة 5 دقائق
في طبق اضربي البيض مع جبن البارميزان والريكوتا
في صينية ممسوحة بالزيت رصي شرائح التورتيلا وصبي فوقها جزء من خليط اللحم وجزء من خليط الجبنه ورشي على الوجه جزء من الشيدر ورصي فوقهم شرائح تورتيلا ثم خليط اللحم ثم الجبنه ثم الشيدر وهكذا حتى تنتهي الكميات وتكون آخر طبقة من التورتيلا ودخلي الصينية الفرن ساخن على درجة حرارة 180 واتركيها نصف ساعة ثم أخرجيها واتركيها لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا