كيكة نابليون بالشكولاتة

#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير الكيكة
1 علبة عجينة بف بسترى - 1/4 كوب زيت - 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم

مقادير الحشوة
1 كوب كريمة - 2 ملعقة كبيرة كاكاو - 1/2 كوب قشطة

مقادير الطبقة العلوية
75 جرام سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة كاكاو - 1/4 كوب حليب

الطريقة
1 - نفرد ورقة زبدة فى صينية فرن قصيرة الحافة وندهنها بالزيت ونفرد العجينة وندهن وجه العجينة بالزيت ونرشها بنصف كمية السكر ونفرد ورقة زبدة على الوجه ونضع حبات من الحبوب فوقها او صينية اخرى
2 - وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة ثم نخرجها ونقلبها ونعيدها الى الفرن لمدة خمس دقائق اضافية
3 - ونقطع العجينة الى نصفين
4 - ونضع الكريمة في طبق ونضيف اليها القشطة ثم نضيف الكاكاو ونضربهم بالخلاط الكهربائي الى ان تختلط

5 - ونجهز الطبقة العلوية
في طبق نضع السكر البودرة ونضيف ثلاث ارباع كمية الحليب ونقلب حتى يصبح لدينا صوص متماسك
وفي طبق اخر نضع كمية الكاكاو والكمية المتبقية من الحليب ونقلبهم الى ان يتشكل لدينا صوص متماسك ونضعه في كيس
6 - ونضع اول طبقة في صينية مستطيلة ونضع كمية الكريمة ثم نضع الطبقة الثانية
7 - ونضع الصوص الابيض على الوجه ونفرده ونخرم كيس صوص الشكولاتة ونعمل اسطر متباعدة ثم بعود نشكله ونضعه في التلاجه لمدة ساعة ثم يصبح جاهز للتقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..