أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كيكة موكا بالشكولاتة

اذهب الى الأسفل

كيكة موكا بالشكولاتة  Empty كيكة موكا بالشكولاتة

مُساهمة من طرف duaa الثلاثاء مارس 17, 2020 11:35 am

كيكة موكا بالشكولاتة  Aoa_ai16
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3 كوب دقيق - 3/4 كوب كاكاو - 2 و 3/4 كوب سكر - 1 كوب قهوة ( قهوة أمريكية ساخنة ) - 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب زبدة - 2 معلقة صغيرة فانيليا - 1 كوب لبن - 5 بياض بيض

الطريقة
قلبي الكاكاو البودرة مع 3/4 كوب سكر ثم ضيفي القهوة الأمريكية وقلبي حتى تختلط المقادير واتركي الخليط حتى يبرد في حرارة الغرفة وجهزي قالب الكيك مقاس 9 انش وادهنيه بالزبدة وانخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح و اتركيه على جنب واضربى الزبدة مدة 30 ثانية حتى تصبح كريمى وضيفي كوب سكر والفانيليا للزبدة واضربي جيدا وضيفي اللبن وجزء من خليط الكاكاو والسكر والقهوة واضربى وضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الكاكاو والقهوة والسكر مع الاستمرار بالضرب حتى يصبح الخليط كريمي و متجانس واضربى بياض البيض لمدة دقيقة حتى يتضاعف حجمه ثم ضيفي كوب سكر واضربي وضيفي خليط بياض البيض لخليط الكيك وقلبي بخفة بملعقة وصبي خليط الكيك في القالب المجهز ودخليه للفرن لمدة 30 دقيقة حتى يستوى الكيك وأخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اقلبي الكيك واتركيه ليبرد ويمكنك تزيينه بصوص الشكولاتة ورشة قهوة قبل التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى