نودلز المكرونة باللحم

المقادير
نصف كيلولحم شرائح رفيعة-2/1كوب نشا-زيت ذرة-2ملعقة كبيرة زيت-1معلقةجنزبيل مبشوره-2عود بصل أخضر شرائح-4فص ثوم مهروس-1كوب ماء-2/1كوب صلصة الصويا-4/1كوب صلصة حارة-4/1كوب سكر بني فاتح-1حبةجزر شرائح رقيقة-1حبة كوسه شرائح رقيقة-فلفل أحمر-بسله-400جرام نودلز-1ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة
1-ضعي اللحم في طبق واسع واضيفي النشا وقلبي ليتغطى تماما بالنشادعيه على جانب
2-في طاسه ضعي زيت الذرة على نارليسخن وأضيفي قطع اللحم وقلبي إلى أن تتحمر وتصبح مقرمشه صفي الزيت من الطاسه وأعيديها على النار
3-ضيفي ثوم والجنزبيل وقلبي على ناروأضيفي الماء وصلصة الصويا و الصلصة الحارة والسكر واتركى اللحم على النار لعدة دقائق إلى أن يستوى تماما إحتفظي باللحم ساخن
4-في طاسه ضعي زيت السمسم على ناروأضيفي بقية الثوم والجنزبيل وقلبي على نار وأضيفي الجزر والكوسه والفلفل والبسله و قلبي على نارلعدة دقائق إلى أن تصبح الخضروات لينة بعض الشيء
5-ضعي النودلز في طبق وأضيفي عليه كمية من الماء الساخن واتركي النودلز لعدة دقائق إلى أن يتضاعف حجمها وصفي النودلز وضعي في طبق تقديم
6-ضيفى الخضروات واللحم على النودلز وزعى السمسم وبقية البصل الأخضر وقدمي مباشرة .....بالهناااااااااا..........