مافن المكرونة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب مكرونة صغيرة الحجم - 1 ملعقة كبيرة الحجم زبدة - 1 بيضة مخفوقة - 1 كوب لبن - 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور - 1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشورة - 1/2 كوب بقسماط مطحون - 2 ملعقة صغيرة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ضعي القليل من الزيت في صينية قوالب المافن و وزعيه جيدا
في طبق ضعي البقسماط المطحون و زيت والملح وقلبي جيدا
في حله بها ماء على النار ضعي القليل من الملح و اتركي الماء يغلي وضعي المكرونة في الماء و اتركيها لمدة 8 دقائق وصفي المكرونة من الماء جيدا ثم ضعي المكرونة في الحلة مرة اخرى ثم ضعي عليها الزبدة و البيض وفلبي حتى يغطي الخليط المكرونة جيدا
وضعي 1 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة واللبن و الجبن الموزاريلا على المكرونة و قلبي وضعي خليط المكرونة في قوالب المافن ثم ضعي عليها الجبن الشيدر المتبقية بالتساوي ثم ضعي عليها البقسماط المطحون وضعي قوالب المافن في الفرن لمدة 30 دقيقة وضعي قوالب المكرونة تهدا قليلا قبل اخراجها من القوالب وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...