كيكة بالفواكه

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 بيضات - نصف كوب لبن حليب - ثلث كوب زيت - كوب سكر - فانيليا - بيكنج باودر - كوب ونصف دقيق

الطريقة
نضرب السوائل بالخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونصبه في قالب الكيك بعد ان ندهن القالب بالزبدة ونرش عليه الدقيق ثم نضعه في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة

في هذا الوقت نعمل الكريمة للزينة
نحضر ظرف بودرة الكريمة ونضربه مع علبة قشطة وكوب لبن حليب و خمس قطع من جبنة كيري ونضربهم جميعا بالخلاط ونتركها في الثلاجة نصف ساعة لتبرد .
ونخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثم نسقيها بنصف كوب من عصير الأناناس ( ولكم في ذلك حرية الاختيار ان حبتى عصير طازه او من العصائر المعلبة او حتى علبة فاكهة الأناناس مع عصيره ) وبعد ذلك نتركها حتى تبرد تماما وتأخذ بداخلها العصير كامل وندهن الكيكة بالكريمة جيدا ونضع فوقها الفاكهة الطازجة التي تريدين بطريقة الزينة التي تحبينها وتفضلينها

ممكن إضافة فاكهة كيكتك لمعة جميلة جدا حضري نصف ملعقة من بودرة الجيلاتين وأذيبيها بملعقتين من الماء المغلي وعندما تبرد ادهني الفاكهة به ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...