أسرار لتزيين الكيك والتورته

#مطبخ_دعاء_عاشور

- يترك الكيك ليبرد تماما قبل التقسيم والتزيين

- أذا لم يتوفر عندك طبق مسطح للتورته يمكنك أحضار قطعة كارتون وقصيها بالمقاس المطلوب وغطيها بالفويل وضعي قليل من الكريمه علي الطبق وفوقها الكيك لتثبيتها جيدا

- ضعي أول طبقة من الكيك و و تدهن بعصير أو ماء كومبوت أو شربات خفيف حسب الرغبة . ثم الكريمه ثم طبقه الكيك التالية وهكذا حتي تنتهي جميع طبقات الكيك

- ضعي الكريمه علي السطح وسويها بسكين عريض من أعلي ومن الجوانب وكل فترة أغسلي السكين بماء ساخن ثم ( أنتريها ) لتتخلصي من الماء عليها هذه الخطوة تعمل علي أعطاء التزيين نعومة و لمعان

- تزين بأي طريقة تفضليها ومع تحياتى دعاء عاشور ..