كيكة الكرز

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 /2 1 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة بيكينح باودر - 1ملعقة صغيرة ملح - 3 ملاعق كبيرة سكر - 3 بيضات - 1/2 كيلو كرز مقطع نصفين - لبن إذا لزم الأمر

الطريقة
1 - اضربي السكر مع الزبدة بالمضرب حتى يخف قوام الخليط
2 - فى طبق آخر اضربى البيض بالمضرب الكهربائي ثم ضيفيه تدريجيا إلى السكر والزبده مع استمرار الضرب
3 - في طبق صغير ضعي الدقيق والملح والبيكينج باودر وقلبيهم جيدا ثم ضيفيهم إلى الخليط السابق
4 - وضيفي الكرز مع قليل من اللبن بحيث لا يصبح الخليط لين حتى لا يهبط الكرز في العجين ثم ضيفي خليط الكرز واللبن إلى العجين وقلبيهم بهدوء
5 - حضري قالب مدهون بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق ثم صبي الخليط
6 - ودخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة
7 - واخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قطعيه وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..