تورتة تيراميسو قمر الدين

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 علبة بسكويت صافويار - 1/2 لفة قمر الدين - 1 كوب مشمش مجفف - 1 ملعقة كبيره جيلى بودر - 1/2 كوب كريمة خفق - 1 كيس ويب كريم - 1 كيس كريم كراميل - 1 علبة جبنه لافش كيري - 1 علبة قشطه - 1/2 كوب سكر

الطريقة
اولا قطعي قمر الدين وانقعيه فى كوب ونصف ماء ساخن مع نصف كوب سكر واتركيه يبرد فى حرارة الغرفه
ايضا ذوبي الجيلى بودر فى نصف كوب ماء مغلى واتركيه فى حرارة الغرفه
اضربي الكريمه بالمضرب حتى تصبح ذات قوام ثم ضعي عبوة الويب كريم واضربي جيدا و ضعيها فى الثلاجه وضعي عبوة الكريم كراميل فى نصف كوب حليب ساخن وقلبي جيدا مع السكر حتى الذوبان واتركيه حتى يبرد بحرارة الغرفه
اضربي الجبنه والقشطه بالمضرب حتى تصبح ناعمه ثم انزلي بخليط الكريم كراميل على الجبنه مع الضرب واخرجي الكريمه التى بالثلاجه وقلبيها بملعقه مع الخليط حتى يختلط تماما نقطع المشمش حلقات وقلبيه مع الخليط
اضربي قمرالدين فى الخلاط حتى يصبح ناعم تماما قلبيه مع خليط الجيلى بودر
وحضري قالب كيك الذى يفتح جوانبه وبطنيه من القاع والجوانب بورق زبده مدهون بالزبده المذابه او الزيت
هاتي حبات البسكويت ورصيها بالقاع والجوانب ثم ادهنيها بفرشاه بخليط قمرالدين والجيلى ثم وزعي خليط الجبنه والكريمه ثم سوي الوجه وضعي خليط الجيلى البارد بحرارة الغرفه ملعقه ملعقه وبالهادى دون صبه وبعد الانتهاء من الكميه ادخليها الثلاجه ساعتين على الاقل ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...