مافن سبانخ بجبنة الفيتا

المقادير
340 جرام دقيق - 2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر - 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل - 3 ملاعق ريحان مفروم - ربع كيلو سبانخ طازة - ربع كيلو جبنة فيتا - حبات طماطم المجففة - بيضه - كوب جبنه شيدر - 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.

الطريقة
سخني الفرن لدرجة حرارة 180درجة وإدهني قوالب المافن بالقليل من الزيت وقلبى الماء و البيض وفي طبق قلبى الدقيق والملح البابريكا الريحان الفلفل والبيكنج باودر وضعي القليل من جبنة الفيتا جنب وضيفي الجبنة والطماطم و السبانخ إلى المواد الجافة وقلبيهم وضيفي خليط الماء والبيض وقلبي الخليط وصبي الخليط في قوالب المافن وزينهم بجبنة شيدر والفيتا وفى الفرن تستوى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...