جاتوه بالفانيليا

المقادير
6 بيضات-4/1 1 كوب سكر ناعم بودرة-2/1 1كوب دقيق-1ملعقة صغيرة بيكنج باودر-2 ملعقة كبيرة زبدة-1 ملعقة صغيرة فانيليا
الكريمه
3-4 كوب كريمة سائلة- 2/1 كوب سكر ناعم بودرة

الطريقه
سخني الفرن إلى درجة حراره180 وأحضري 2صينية بطني الصواني بقطعة من ورق الزبدة في طبق ضعي البيض والسكر وضعي الطبق فوق حمام ماء ساخن على نار هادئة بمضرب يدوي قلبي البيض والسكر إلى أن يصبح الخليط دافئا وضعي الخليط فى الخلاط ضيفي الفانيليا وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3دقائق في طبق أنخلي الدقيق والبيكنج باودر في طبق ضعي الزبدة على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة وخذي قليل من خليط البيض وضيفي على الزبدة بملعقة قلبي الزبدة مع خليط البيض ثم صبيه مباشرة على خليط البيض في الخلاط وضيفي الدقيق وقلبى بملعقة بهدوء من الأسفل للأعلى إلى أن يختلط الدقيق تماما وصبى خليط الكيك بالتساوي في الصواني وافردى خليط الكيك في الصواني ويدخل الكيك فى الفرن لمدة12إلى 15دقيقة وأخرجي الكيك من الفرن واتركيه إلى أن يبرد تماما وأخرجي الكيك من الصواني

الكريمة
في الخلاط ضعي الكريمة وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الكريمة وتتماسك ضيفي السكر بالتدريج أثناء ضرب الكريمة وجيبى قاعدة كرتونية مستطيلة أو طبق تقديم مستطيل ضعي طبقة من الكيك على القاعدة ووزعي نصف كمية الشربات على طبقة الكيك بملعقةوزعي ربع كمية الكريمة وضعي الطبقة الثانية من الكيك وزعي بقية الشربات وزعي بقية الكريمة على الكيك لتغطي الوجه تماما بسكين عريضة إعملي أشكال زخرفية على الكريمة بسكين منشارية قطعي جاتوه الفانيليا إلى مربعات أو مستطيلات حسب الشكل الذي تفضلين ودخليه التلاجه يتامسك ويقدم..........بالهناااااااااااااا........