فطائر بالسكر

من طرف duaa السبت يوليو 02, 2016 1:59 pm

#‏مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
6 كوب دقيق - 2 كوب حليب دافئ - نصف كوب زيت - ملعقة كبيرة خميرة -ملعقة ونصف كبيرة سكر - رشة ملح - صفار بيضة - فانيليا

لدهان الوجه
بياض بيضة - سكر

الطريقة
هندوب الخميرة والسكر فى الحليب الدافى وفى طبق هنحط كل المقادير مع بعض هنقلبهم و نضيفهم الحليب اللى دوبنا فيه الخميرة والسكر و نعجنهم والعجينة هتبقى طرية شوية هنغطى العجينة ونسيبها تختمر فى مكان دافى لمدة ساعة وبعد ماتختمر هنقسمها قطع متساوية و ناخد كل قطعة نفردها على شكل مستطيل ونعمل فيها بالسكينة فى النص شقوق بالطول ونلفها على شكل رول ونبرمها ونرصهم فى صينية مدهونة وندهن وشهم ببياض البيضة ونرش عليهم سكر ودخليهم فرن متوسط الحرارة وساخن مسبقا لحين السوى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..