بطاطس بالجبنه الشيدر

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
5 حبات بطاطس مقطعه مكعبات - 3/4 كوب جبنه شيدر مبشوره - 1/2 كوب كريمة لبانى - 2 ملعقة كبيرة زبده - 1 ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أبيض

الطريقة
1 - توضع مكعبات البطاطس فى حله ويضاف إليها الملح وكمية من الماء الساخن حتى تغطيها ثم تسلق على نار
2 - تصفى البطاطس وتوضع فى طبق ويضاف إليها الجبنه والزبده ثم تهرس ناعم بالهراسة
3 - وتسخن الكريمة فى طبق اخر على نار متوسطة ثم تضاف إلى هريس البطاطس
4 - ويضاف الفلفل الأبيض إلى البطاطس وتقلب جيدا حتى يذوب الجبن بداخلها ثم تصب فى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...