بوريه فاصوليا بيضاء

المقادير
1 كوب فاصوليا بيضاء ناشفه - نصف كوب طحينة - ثوم مفروم ناعم - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة شطة -2 ملعقة كبيرة زيت - 1ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
1-اغسلى الفاصوليا وتنقع فى الماء لمدة ساعتين ثم تسلق فى كمية من الماء حتى تستوى جيداثم تصفى
2-حطى جميع المقادير ماعدا زيت فى الكبه وتضرب على سرعة عالية لمدة دقيقتين أو حتى تصبح بيوريه ناعم
3-حطى البيوريه فى طبق تقديم ويضاف إليه زيت ويقلب جيدا
4-يقدم بالطحينة مع شرائح الخبز المحمص مع شراح اللحم أو الدجاج ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..