صينية البيض والبطاطس بالجبنه

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة مقطعة شرائح رفيعة - 10 بيضات - 1/2 كوب ماء - 3 بصل اخضر مقطع شرائح سميكة - 1 كوب جبنة كريمى - 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشوره - 1 ملعقة صغيرة زيت - ملح وفلفل

الطريقة
سخنى الفرن وتدهن صينية فرن بالزيت وترص قطع البطاطس المسلوقة في قعر الصينية ويرش عليها الملح والفلفل ونقلب خليط جبنة الموزارللا وجبنة الكريمى وتوضع نصف الكمية على البطاطس ويضاف عليهم نصف كمية البصل الأخضر
في طبق يضرب البيض مع الماء والبصل الأخضر المتبقي ويصب الخليط فوق صينية البطاطس ويغطى بالكمية المتبقية من خليط جبنة الكريمة وجبنة الموزاريلا المبشوره وتوضع الصينية في الفرن لمدة 35 - 45 دقيقة يمكن التأكد من سوها من خلال إدخال سكين في وسطها فإذا خرجت جافه يكون الطبق مستوى وتخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...