أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

حفظ الدجاج

اذهب الى الأسفل

حفظ الدجاج Empty حفظ الدجاج

مُساهمة من طرف duaa الخميس مارس 24, 2016 11:42 pm

حفظ الدجاج 11111314
..علشان الشهر رمضان الكريم...
ممكن تقسمي الدجاج قبل ما تحفظيها
الطيور
لما بتيجي تحفظي الطيور الطازة غير المجمدة بتجيبيها وتغسليها كويس جدا
من جوه ومن بره وبعد كده تسيبيها لغاية لما تنشف وبعد كده تحطيها في أكياس الحفظ الجافة وتتأكدي إنك تفرغي الهوا كله منها
-ولما تيجي تطبخيها بتطلعيها من الفريزر وبتسلقيها على طول مش لازم تستني لما تسيح
-وفيه حركة جامدة جدا ممكن تعمليها وهي إنك تجيبي الدجاج وتخلي الفرارجي يقسمها لك ويخلي لك الصدور علشان تعمليها بانيه
-وبعد كده تاخدي وراك الدجاج وتغسليها وتشيليها في الفريزر
أما صدور الدجاج فبتتبليها وتشيليها متبلة في الفريزر وبكده تبقى جاهزة عندك علشان تعملي بها طبق بانيه محمر مع شيبسي ومكرونة أو تقطعيها لقطع ضغيرة وتعملي بها صينية نجرسكو أو طبق أرز بالدجاج والخضراوات
-ودي طريقة تتبيل البانيه
وهي إنك تجيبي بصلة مفرومة وتحطي عليها ملح وفلفل أسود وبهارات وزبادي وعصير ليمون وخل وبتقلبيهم كويس مع بعض مع عصر البصلة المفرومة علشان تنزل ميتها في التتبيلة وبتحطي كل التتبيلة دي على الدجاج وتقلبيها كويس وتسيبه بالتتبيلة في الثلاجة شوية وبعد كده تقسمي الدجاج المتبل على الأكياس البلاستيك وتحطيها في الفريزر بنفس الطريقة اللي قولنا عليها قبل كده..
...رمضان كريم...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى