طريقة القلب ..

المقادير
قلب بقرى و يقطع مكعبات كبيرة-بصلة مقطعة-طماطم مقطعة مكعبات-فلفل الالوان-ملح و فلفل-خل-زيت

الطريقة
نغسل القلب ونحط القلب في طبق ونتبله ونجيب طاسه فيها معلقتين زيت ونحط البصل والفلفل الاخضر ونشوحه وننزل بقطع القلب وبعدين الطماطم وكوب ماء ونتركه يستوى وبعدين نحط الملح و الفلفل نتركه ربع ساعه يستوى......ويقدم.........بالهنااااااااااااااا...