دجاج بشرائح الاناناس

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
3 ملعقة كبيرة مربى اناناس او مشمش - 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال - 2 ملعقة صغيرة مستردة - 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة كارى - 4 شريحة اناناس مقطع نصفين - 2 ملعقة صغيرة زبدة - 5 صدور دجاج - 2 ملعقة صغيرة زعتر - ملح فلفل - زعتر اخضر للتزيين - 1/4 كوب عصير اناناس

الطريقة
فى طبق قلبى المربى مع عصير البرتقال والمستردة والجنزبيل والكارى
وفى طاسة على النار نضع الزبدة ونضع فيها صدور الدجاج ونتبلها بالزعتر و الملح والفلفل ونتركها حتى تمام السوى ونضع عصير الاناناس وبعد سوى الدجاج نرفعها من الطاسة ثم نضع شرائح الاناناس ونتركها حتى تتحمر قليلا وفى حلة على النار نضع الصوص ونسخنه بدون ان يغلى وفى طبق التقديم نضع الدجاج وشرائح الاناناس والصوص ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.