دجاج مشوى بالليمون والجنزبيل

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
دجاجة كاملة مقطعة 4 قطع - 4 حبات بطاطس متوسطة - بصلة كبيرة مفرومة - بصلة كبيرة مقطعة 6 قطع - ربع كوب عصير ليمون - ربع كوب صويا صوص - 2 ملعقة صغيرة عسل - 1 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مفروم - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكله - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة
1-ضعى البصلة المفرومة والعسل والصويا صوص وعصير الليمون والملح وجميع البهارات فى طبق ونقلبهم جيدا
2-ونفرك قطع الدجاجة بالخليط وننقعها به لمدة 3 ساعات على الأقل
3-نضع الدجاج فى صينية الفرن ونقطع البطاطس قطع كبيرة ونرصها مع قطع البصل بينها ونوزع صوص التتبيلة على الصينية
4- ونغطىِ الصينية بورق فويل وندخلها فرن بحرارة متوسطة وبعد مرور 30 دقيقة نكشفها وندهنها بتتبيلة الدجاج من الصينية ونعيد تغطيتها بالفويل ونعيدها إلى الفرن إلى أن تستوى الدجاجة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...