أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

قالب دجاج بالمشروم

اذهب الى الأسفل

قالب دجاج بالمشروم Empty قالب دجاج بالمشروم

مُساهمة من طرف duaa الثلاثاء أكتوبر 27, 2015 2:24 pm

قالب دجاج بالمشروم 11111568
المقادير
1/4 كوب زبدة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 حبة بصل مفروم -1عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق - 1عود كرفس - 2 حبة كبيرة جزر شرائح - 1 حبة كبيرة فلفل احمر مكعبات صغيرة - 1 حبة كبيرة فلفل اخضرمكعبات صغيرة - 4 فص ثوم مفروم - 2 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم - 2 كوب مشروم ارباع - 3/4 كوب دقيق - 3 كوب دجاج مسلوق -1 كوب مرق دجاج - 1/2 كوب ريحان اخضر مفروم - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود -1 باكيت عجينة بف بستري كبيرة

الطريقـه
1-سخني الفرن الى درجة حرارة 180
2-هاتى طبق فرن كبير
3-في طاسه ضعى ضعي الزبدة والزيت والبصل البصل الاخضرو الكرفس الجزر والفلفل بانواعه والثوم والجنزبيل واتركيه يستوى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تلين الخضروات
4-ضيفي المشروم و الدقيق قلبي الى ان تتغطى كلوه بالدقيق
5-ضيفي الدجاج والمرق والريحان والملح و الفلفل واتركيه على النار 5 دقائق
6-صبى الخليط في طبق الفرن واتركيه يبرد قليلا
7-على رخامه مرشوشه بالدقيق وافردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق قطعي الى مستطيلات صغيرة
8-رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى
9-ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبي فاتح
10-واخرجي الطبق من الفرن واتركيه يرتاح قليلا قبل التقديم زبقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 11458
نقاط : 34657
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى