قالب دجاج والبطاطس

المقادير
صدر دجاجة - 6 بطاطس - بقدونس مفروم - زيت للقلي - 3 بيضات - 2 معالق نشا - نصف كوب لبن - ملح فلفل اسود

الطريقة
قطعى صدر الدجاج الى مكعبات ثم نقوم بوضع الزيت في طاسه ونقلي مكعبات الدجاج مع القليل من الملح والفلفل ونقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم نقوم بقليها في الطاسه مع رشها بالملح في طبق قلبى البيض جيدا مع ملعقتين من النشا ونضيف البطاطس المقلية ومكعبات الدجاج واللبن والبقدونس المفروم ثم نحط الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة وندخله الى فرن مسخن على درجة حرارة 180درجة حتى يتماسك الخليط و يأخذ لون ذهبي ونترك القالب حتى تنخفض درجة حرارته قليلا ثم نقلبه في طبق التقديم و نقدمه مع السلطات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..