دبابيس دجاج بصلصة جوز الهند

المقادير
ملعقتان زيت - كيلو دبابيس دجاج منزوعة الجلد - بصل مفروم ناعم - نصف ملعقة دقيق عادي - ملعقتان عصير ليمون - ملعقة إكليل الجبل طازج مفروم ناعم - 3 كوب ماء - مكعب مرقة دجاج - جزر مقطع شرائح سميكة - كوب حليب جوز الهند

الطريقة
سخنى الزيت ويضاف إليه الدجاج وتحمر قليلا من كل جوانبها وترفع عن النار وتوضع على جنب ويضاف البصل وإكليل الجبل ويقلى سريعا 4 دقائق ويضاف الدقيق وعصير الليمون والماء ومكعب مرقة الدجاج ويغلى الخليط وضعى الدجاج من جديد في الحله ويضاف إليها الجزر ويغطى الخليط ويترك على نار خفيفة لمدة بين 30-40 دقيقة أو حتى يستوى الدجاج ويضاف حليب جوز الهند ويترك على نار خفيفة لمده 3 دقائق ويقدم الدجاج مع الخبز المحمص أو البطاطس ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..