دجاج تبنياكي

من طرف duaa الأحد يناير 04, 2015 9:47 pm

المقادير
صدور دجاج مقطعة شرائح-فلفل رومي أخضر شرائح-بصل مقطع شرايح-بصل مفروم-ثوم مفروم-جنزبيل مبشور-جزر مقطع شرائح-خيار مقطع شرائح-دقيق-ملح-ملعقتين صغيرة نشا مذوبة في كوب ماء-1كوب بسله مسلوقه

تتبيلة الدجاج
صويا صوص-خل-شوية ملح-شوية سكر

الصوص
ملعقتين صويا صوص-ملعقتين خل-ملعقة صلصه طماطم-ملعقتين كاتشب-ملعقة سكر

الطريقة
نتبل الدجاج بالصويا صوص والخل والملح والسكر ونتركه بالثلاجة ساعة ثم نقلبه في الدقيق ونحط الزيت على النار حتى يسخن ثم نضيف البصل والثوم والجنزبيل وبعدين نضيف باقي الخضار ونقلب ونضيف الدجاج والصوص المجهز مسبقا ونقلبه حتى يستوي ثم النشا المذاب ونقلب حتى يثقل شويه وبعدين الملح ونتركه 5دقائق ثم يقدم....بالهنااااااااا........