شطيطحه سردين

المقادير
كليو سردين - 5 حبه طماطم - ملعقه كبيره صلصة طماطم - 1/2 ملعقه صغيره هريسه - 2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق - زعتر وكمون وورق لورى - ملح وفلفل اسود

الطريقة
نظفى السردين جيدا ثم ضعى الزيت والثوم و الزعتر وورق اللوى فى طاسه على النار ثم نضيف صلصة الطماطم والهريسه والكمون و الطماطم المبشوره وتقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل ثم نضيف السردين ثم يضاف نصف كوب ماء ثم تترك لمده 15 دقيقه او حتى تستوى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا...