بسطيلة بالسمك

من طرف duaa الأربعاء أغسطس 26, 2015 10:22 pm

المقادير
جلاش نصف كيلو- فواكه البحر مشكلة - ربع كيلو شعرية صينية - كوب كبير خضار مشكلة مقطعة قطع صغيرة - ملعقة صلصة طماطم - ملح - فلفل اسود - كمون - بابريكا - كسبرة - ثوم - بصلة - شويه هريسة

الطريقة
في حلة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى ونضيف الخضار ثم السمك ونضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ونضع الشعرية الصينية في حله مملوءه ماء بارد كي تلين ثم نقطعها بالمقص ونضيفها الى السمك قبل 10 د قائق من انتهاء السوى ثم نضع الخليط في الجلاش و نذهن الجلاش بالزبدة ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ونقدمه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..