ارز بالفستق

المقادير
1 بصلة مفرومة - زبدة او زيت -1 مكعب مرقة الدجاج - مستكة -2 ورقة ورق لاورا - 2 كوب أرز بسمتي - 4 حبات حبهان - 2/3 كوب فستق مقشر- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات - ملح

الطريقه
سخنى الزبدة او الزيت فى حله ضيفى البصل والبهارات والحبهان وورق لورى والمستكة وقلبى لمدة حوالى 5 دقائق او حتى يصبح لون البصل ذهبى اغسلى الارز جيدا ويصفى ويضاف الارزويقلب وتضاف مكعبات المرقة و 1 1/2 كوب ماء ساخن وتقلب ويترك حتى يتشرب الارز المرقة وتضاف نصف كمية الفستق ويغطى الحلة وهدئىء نار ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يستوى الارزوحمرى باقي الفستق في الزيت أو السمن ويقدم الأرز في طبق وزعى الفستق المحمر على الوجه ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..