غريبة بالفستق

المقادير
1/4 كوب فستق حلبي حب - 1 كوب فستق حلبي مطحون - 1 و 1/2 كوب دقيق منخول - 1/2 كوب سكر بودرة - 1 كوب سمن

الطريقة
اضربي السمن بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريمي وضيفي السكر و اضربي لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي وناعم وضيفي الفستق الحلبي المطحون واضربى ثم ضيفي الدقيق بالتدريج مع الضرب حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة وجمعي العجين في ورق النايلون وغطيها جيدا وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التشكيل واعملي كرات متوسطة من العجين وزينيها بالفستق الحلبي وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة ودخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12 – 15 دقيقة واتركي الغريبة لتبرد ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا