صدور دجاج بالصوص الأحمر

مقادير الدجاج
4 صدور دجاج - 5 فصوص ثوم مفروم - رشة ملح - رشة فلفل أسود - 1/4 كوب زيت زيتون

مقادير الصوص الأحمر
2 كوب شوربة - 1/2 كوب صلصة طماطم - 1 معلقة كبيرة زعتر طازج مفروم - رشة ملح - رشة فلفل أسود

طريقة تحضير الدجاج
نتبل صدور الدجاج برش الملح والفلفل الاسود ثم ندق عليها بمطرقة اللحوم قليلا ونضع الزيت في طاسه على النار حتى يسخن ثم نضيف له صدور الدجاج ونقلب صدور الدجاج على الجانبين حتى تحمر ثم ترفع على جنب على مناديل مطبخ

تحضير الصوص الأحمر
في نفس الطاسه نضيف الثوم ونقلب حتى يصفر ونضيف صلصة طماطم والشوربة للطاسه وتقلب جيدا ونتبل برش الملح والفلفل الاسود و الزعتر ونترك الخليط حتى يتسبك ونضع قطع الدجاج في الصلصة وتقلب من وقت لآخر ونغطى ونخفض النار لنار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يستوى الدجاج مع الصوص الأحمر وتوضع قطع الدجاج في الطبق ويصب فوقها الصلصة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا