شاورما الباذنجان

المقادير
2 وحدة باذنجان رومى - زيت - بصل شرائح - فلفل الالوان شرائح - 2 معلقة ثوم مفروم - فلفل حار - بقدونس مفروم - 2 وحدة طماطم منزوعة البذر ومقطعه شرائح - 1 عصير ليمونه - 1 معلقة خل - ملح وفلفل بهار شاورما وبابريكا كمون

الطريقة
في طاسة على النار نشوح الباذنجان والبصل والثوم وبعده كل الخضار حتى يذبل وننزل بالبهارات وعصير الليمون والخل وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا