شوربة نودلز بالخضار

المقادير
450 جرام نودلز - 1/2 كيلو صدور دجاج قطع - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 معلقة جنزبيل مقطع - فصان ثوم مهروس - 2 حبة فلفل احمر مقطع - 6 كوب مرق دجاج - 2 معلقة كبيرة صلصة صويا - 3 ملعقة صغيرة سكر بني - بصل اخضر مفروم ناعم - 2 كوب ملفوف مفروم ناعم - 1 معلقة زيت سمسم

الطريقة
في طبق ضعي النودلز وصبي فوقه ماء مغلي واتركيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح طري ثم صفيه واتركيه على جنب وفي طاسه على نار سخني الزيت ثم ضيفي الثوم والجنزبيل ونصف كمية الفلفل الحار وقلبي لمدة 30 ثانية ثم ضيفي 2 كوب مرق دجاج وغطي واتركيه يغلي وخففي النار وضيفي الدجاج وقلبي لدقائق وضعي الدجاج في طبق وقطعيه شرائح وضيفي 4 كوب مرق وصلصة الصويا وزيت السمسم والسكر للشوربة وغطيها و ارفعي النار واتركي المرق يغلي ثم ضيفي البصل الأخضر و الملفوف وقلبى لمدة دقيقتين حتى تذبل الأوراق وزعي النودلز في اطباق التقديم وضعي فوقه شرائح الدجاج ثم صبي الشوربة وزينيها بالبصل الأخضر والفلفل الحار وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا