أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

رول بفتيك محشى

اذهب الى الأسفل

رول بفتيك محشى Empty رول بفتيك محشى

مُساهمة من طرف duaa السبت مارس 09, 2024 5:00 pm

رول بفتيك محشى 1702
المقادير
‏1 كيلو بفتيك ‏- 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة‏ - 2 معلقة كبيرة زبدة ‏- 1/2 كيلو لحمة مفرومة ومعصجة ‏- 1/2 كوب جبنة جودة‏ - مشروم مقطع صغير ‏- جزر مبشور‏- عصير بصل ‏- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون ‏- 1 معلقة صغيرة ملح ‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود ‏- 1 معلقة كبيرة زيت

الطريقة
في طبق نضع اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة مع الجزر المبشور والمشروم والجبنة و تقلب جيدا حتى يختلطوا ويتبلوا بالملح والفلفل ويتركوا على جنب وتدق قطع اللحم جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود وعصير البصل والليمون وتفرد قطع البفيتك ونضع جزء من الحشوة ثم تلف جيدا وتلف بالخيط أو تغلق بالخلة وفي طاسه على النار نضع الزبد والزيت ثم نحمر قطع البفتيك الملفوف من جميع الجهات حتى يحمر لونها ثم نضيف مرق الدجاج وتترك على نار هادئة حتى تستوى ثم ترفع من على النار وعندما تهدأ يفك الخيط وترص في طبق التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 11060
نقاط : 33461
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى