بفتيك ملفوف بالبسطرمة (جديييييد)

المقادير
1/2 كيلو بفتيك - بصلة مبشورة - ملح وفلفل - عصير ليمون - 1/8 كيلو بسطرمة - 2 ملعقة سمن - ماء

الطريقه
تبلى قطع البفتيك ثم إحشيه بالبسطرمة و لفيه على شكل رول ثم لفيه بالخيط او بخلة وحمريه فى السمن و البصل وضيفى الماء له تدريجيا حتى تمام السوى ويقدم بعد تحميره عالطول وبالهناااا.