شوربة بطاطس بلسان العصفور

المقادير
1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 حبة بطاطس كبيرة الحجم مكعبات - جزرة مبشورة - 1/4 كوب لسان عصفور - بصلة مفرومة - فص ثوم مهروس - 1 ملعقة كبيرة شبت - 1 ملعقة صغيرة ملح - 5 كوب مرق دجاج - فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة كركم

الطريقة
سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة وضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق وضيفي لسان العصفور والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمص وضيفي البطاطس والجزر والملح والكركم والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق وضيفي مرق الدجاج وغطي واتركيه يغلي على نار لمدة 20 دقيقة حتى تستوى المقادير ويمكنك إضافة المزيد من الماء والمرق عند الحاجة وضيفي الشبت المفروم وقلبي ثم صبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..