أصابع دجاج بالشوفان

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو صدور دجاج فيليه - 1 كوب دقيق - 3 ملاعق كبيرة نشا - 2 كوب شوفان مفروم - 1 كوب بقسماط مطحون - 1 مكعب مرق دجاج - رشة ملح - رشة بابريكا - رشة بودرة ثوم - رشة فلفل أسود - رشة بودرة بصل - 1/2 كوب ماء

الطريقة
نقطع الصدور أصابع طويلة وسميكه إلى حد ما ونحضر طبقين واحد نضع فيه الدقيق والتوابل والنشا ونعجنهم بالماء بحيث تكون عجينة سائلة ومتماسكة إلى حد ما والاخر نضع فيه الدقيق والشوفان والبقسماط والتوابل ونسخن الزيت في الطاسه على النار ونضع أصابع الدجاج في الطبق السائل ثم في طبق الشوفان والبقسماط و الدقيق ثم في الزيت ثم تصفي على مناديل مطبخ وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...