تشيز كيك تفاح بالكراميل

المقادير
2 كوب دقيق - 1/2 كوب سكر بني - 3/4 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات - 2 عبوة جبن كريمي طري - 1/2 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة سكر كمية إضافية - 1 ملعقة كبيرة فانيليا - 2 بيضة مخفوقة - 3 حبات تفاح مقشر و مفروم - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 1/4 معلقة جوزة طيب مطحونة

للتغليفة
3/4 كوب دقيق - 3/4 كوب سكر بني - 1/2 كوب شوفان - 3/4 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات - 1/3 كوب صلصة كراميل جاهزة

الطريقة
سخني الفرن وقلبى الدقيق والسكر البني والزبدة ورصي الخليط في صينية التشيز كيك ودخلي الصينية للفرن لمدة 18 دقيقة حتى تتحمر واضربى الجبنة الكريمي ونصف كوب السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعم وضيفي البيض واضربي على سرعة منخفضة ووزعي الخليط فوق طبقة القاعدة المخبوزة و قلبى التفاح مع القرفة وجوزة الطيب وملعقتين السكر وصبي الخليط فوق خليط الجبنة وقلبي الدقيق والسكر البني والشوفان والزبدة حتى يصبح كالفتات وزعي الخليط فوق طبقة التفاح والقرفة وجوزة الطيب ودخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة وأخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم صبي صلصة الكراميل و دخلي الصينية للثلاجة مدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..