شوربة شوفان البيضاء

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 و 1/2 كوب شوفان - بصلة مفرومة - 1 فص ثوم مهروس - 2 صدر دجاج ومبهر بالتوابل المفضلة اختياري - 1 عود كرات - 1 كوب مشروم مقطع - 1/4 معلقة صغيرة جنزبيل - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة زيت - 5 كوب ماء - 1 حبة عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة للتزيين

الطريقة
سخني الزيت على النار وضيفي البصل والثوم والمشروم والدجاج والكرات و اتركي المقادير على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تقلبيها من وقت لآخر و ضيفي الماء وبعد الغليان ضيفي الشوفان بشكل تدريجي واستمري بالتقليب و بهري الشوربة بالجنزبيل والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون واتركي الشوربة على النار حتى تتماسك وتتقل وصبى شوربة وزيني بالكزبرة الخضراء وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..